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El primer Congreso Internacional “Cacao & Chocolate Summit” se realizará el 6 de mayo con la participación de alrededor de 25 expertos nacionales e internacionales, en las instalaciones de la Universidad San Francisco, en el teatro Shakespeare, desde las 8h30 a 18h30. Al encuentro asistirán varios actores involucrados en la producción de cacao y chocolate. Entre ellos: productores y exportadores de cacao y chocolate, representantes de instituciones gubernamentales, consumidores finales, según informó el Ministerio de Turismo de Ecuador.

“Los expertos nacionales e internacionales compartirán experiencias para el posicionamiento de los productos en  el mundo. Así como también se conocerá las acciones del país vinculadas al desarrollo genético, cadmio, preservación y reforestación; importantes puntos para el desarrollo y mejora del sector cacaotero y chocolatero a escala internacional” destacó el Mintur.

El evento es organizado por Conexión Chocolate, Rikolto, la Universidad San Francisco de Quito y el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Adicionalmente se efectuarán mesas de diálogo con más de 30 instituciones y organizaciones especializadas del sector.

En el marco del encuentro, también se dictará un Curso Intensivo de Cacao, del 07 al 09  de mayo, el cual está dirigido a productores y chocolateros. Carla Martín, directora de Fine Cacao and Chocolate Institute (FCCI), dictará el curso.

Para mayor información: info@conexionchocolate.com, o a los teléfonos 022 320 979/099 769 2224.