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El Ministerio de Turismo informó que “Galápagos ofrecerá una alternativa para que los turistas nacionales y extranjeros descubran los tesoros de este destino natural a través del café, en el cantón Santa Cruz. Esta nueva propuesta permitirá conocer la historia, proceso de siembra, secado, tostado y molido de una variedad de café originaria de las islas”.

El café de Galápagos es considerado como uno de los mejores del mundo, crece en suelos volcánicos en completa armonía con la naturaleza. Sus procesos productivos son amigables con el ambiente y crece en alturas comprendidas entre los 300 y 500msnm. Desde el año 2015 posee Denomicación de Origen “Café de Galápagos“ que protege la comercialización del grano, ya sea en café pergamino, oro, tostado o molido.

Andrea Romero, coordinadora Zonal Insular del Mintur, dice que la ruta del café nace como resultado del trabajo articulado entre los Ministerios de Turismo, Agricultura y otros actores privados de Santa Cruz. “Galápagos es un destino de conservación que sorprende al mundo por su biodiversidad pero además es posible descubrirlo a través de su exquisito café”.

“El producto turístico en la primera fase vinculará a 4 fincas productoras de café con potencial agroturístico, operadores, agencias de viajes y establecimientos de alimentos y bebidas de la localidad. La iniciativa permitirá que los visitantes conozcan las plantaciones de café y experimenten, a través del turismo vivencial, esta actividad agrícola que se realiza hace más de 100 años en Galápagos” explica el Ministerio.

La Coordinación Zonal Insular en conjunto con la Dirección de Productos y Destinos del Mintur elaboraron 4 itinerarios que vinculan al café con el turismo. Los recorridos incluyen caminata por senderos agrícolas, visitas a otros cultivos de producción hidropónica y descubrimiento del sabor y aroma del café a través de degustación en establecimientos turísticos registrados.

El MinTur detalló que la oferta estará vigente desde julio y contribuye a innovar el turismo de las islas. Además, los empresarios turísticos podrán implementar estrategias de comercialización incluyendo al café  como una nueva alternativa para hacer turismo en Galápagos.

Romer Ochoa, productor del sector El Camote, ve a este plan piloto como una oportunidad para mejorar su productividad. Posee más de 7 mil metros de cafetales de las variedades Catimor, Caturra y Típica. Complementará los recorridos del café con visitas a otros cultivos de campo abierto, cabalgatas y observación de aves de corral.

“Esta inicitativa permitirá posicionar al café de Galápagos como un innovador producto, rescatando y apreciando la calidad de la materia prima local. Se trabaja para fortalercer la oferta turística de las islas fomentando el bienestar de la comunidad y la conservación de sus ecosistemas únicos en el planeta” concluye el MinTur.