José Luis Morejón, director hotelero de Metropolitan Touring, nos acompañó en esta segunda parte de la entrevista, en la que destacó la herramienta del boca a boca como vital para este sector e indicó que los hoteles deben procurar generarlo desde la primera visita del cliente. Enfatizó en el uso de “los perfiles”, una herramienta que es muy utilizada en las cadenas internacionales, pero dijo que todos deberían utilizarse porque permite conocer al cliente incluyendo sus bebidas favoritas y si tiene alguna necesidad específica, por ejemplo y así que el cliente vaya fidelizándose con la marca. Morejón enfatizó que el servicio debe profesionalizarse poco a poco, sin importar el tamaño de la empresa, la calidez y la calidad van de la mano explicó. “Lo que busca el clientes es simplificar su vida”. Entre otros datos, también conversamos de los paquetes de servicios que incluso integran otras actividades fuera del hotel, como una de las herramientas que se ha incrementado muchísimo, tanto para hoteles de turismo y hoteles de negocios porque se conforman actividades mixtas.
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